Chili con carne

On ne présente plus ce plat emblématique à base de viande, mais voici sa version light pour se faire plaisir sans culpabiliser !

Ingrédients pour 4 parts:
6 SP – Vert / 2 SP – Bleu / 2 SP – Violet
400 g de viande haché
300 g de haricots rouges1 sachet d’épices à chili con carne
1 cas d’huile d’olive
200 g de pulpe de tomates
2 gousses d’ail100 ml de bouillon de légumes
Sel et poivre
1 oignon

Préparation :
Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole et y faire revenir l’ail et l’oignon émincés

Ajoutez ensuite la viande hachée et mélangez bien

Ajoutez la pulpe de tomates, les épices à chili, le bouillon, les haricots, le sel et le poivre puis remuez de nouveau

Faites cuire à couvert pendant 30 minutes

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